用种族视角看大马美食，马青：狭隘！

马青总秘书苏仪芳支持旅游部长张庆信的声明，并强调肉骨茶（bak kut teh）的bak确实为“肉”的意思，并非专指“猪肉”，肉骨茶可以改用鸡、海鲜或其他材料烹煮，因此她促请有心人士不要刻意炒作成种族或宗教敏感课题。

苏仪芳呼吁，大马是一个多元种族、文化的国家，每个族群的传统美食都值得推广，让全世界从美食认识大马的多元文化，而不是本末倒置，发表挑拨种族和谐关系的言论，企图破坏国际对大马多元国情的良好印象。

“事实上，在旅游、艺术及文化部以及相关部门的推荐下，大马十大美食遗产涵盖各族的传统美食，因此这个课题根本就不应该跟所谓的种族或宗教敏感扯上关系。”

“此外，这项举措将有助宣传我国的旅游业和饮食业，进而促进国家的经济发展。除了肉骨茶，其他上榜的美食包括砂拉越哥罗面、安班饭、椰糖糕和传统娘惹九层糕等等，让我国的多元文化闻名全世界。”

苏仪芳表示，马来西亚独立至今已经超过一甲子，遗憾总有一些狭隘种族思维的政客持续用种族视角来不断分化马来西亚。国家进步靠的是更多的包容和共识，而非持续制造分化和对立。

“多元文化是大马的强项，马青坚决反对任何鼓吹分裂、破坏社会和谐的言论。希望社会各界可以共同努力，维护国家的团结与和谐，一起推广大马美食，才是对国家真正有帮助的事。”